说起巧克力相信大家都不陌生了，很多人都喜欢吃这样的甜品。可是，为什么有人说黑巧克力可以减肥?黑巧克力的功效与作用是什么?黑巧克力真的能减肥吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。
黑巧克力
黑巧克力(Dark chocolate)，硬度较大，味道微苦，是一种富含生物活性和抗氧化作用的有机化合物，一般指的是可可固形物含量介于70%-99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。
黑巧克力的功效与作用
由于黑巧克力含有丰富的天然抗氧化剂多酚，在一定浓度下可以降低血小板的活化，因此适量吃黑巧克力(没有添加牛奶的巧克力)，可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止心脏病突发，也可以起到降血压的作用。
此外，由于黑巧克力含有大量可可碱、抗氧化剂，其中可可碱具有扩张冠状动脉、利尿、兴奋心肌、增强骨骼肌的机能，抗氧化剂则能有效抑制肠道中的蛋白质、氯离子及水分分泌，因此就能够有效预防感冒、缓解腹泻。
另外，黑巧克力还含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质，生活中在饥饿的时候适量食用，比食用饼干、蛋糕等更有效。
黑巧克力与牛奶巧克力的区别
黑巧克力(Dark chocolate)，即：纯巧克力，与牛奶巧克力不同。关于两者的区别，黑巧克力脂肪要比牛奶巧克力低，每100克含24克脂肪，牛奶巧克力则含33克;黑巧克力含盐分少糖分多，牛奶巧克力盐分多糖分也多，因此真正会吃巧克力的人都只喜欢黑巧克力。
黑巧克力真的能减肥吗
其实，适量吃黑巧克力是可以减肥的，因为黑巧克力脂肪没有那么高，且其中很大部分都是不饱和脂肪酸，不会转化成身上的肥肉，所以只要正确掌握饮食方式，吃了黑巧克力不但不会长胖，还可以达到减肥效果。