新鲜的水果味道鲜美，清爽可口，深受大家的喜爱，而且也很多人喜欢吃水果减肥，但也有人说水果吃多了会胖，真的吗？今天我们来了解一下吧。
一般来说，成熟水果所含的营养成分比未成熟的水果要多。适量吃水果对健康有很多好处。有前瞻性队列研究显示，与水果摄入量最低的人群相比，水果摄入量最高组的胃癌发病率降低10%；还有研究分析显示，当水果摄入量达到100克/天时，直肠癌的发病风险会显著降低；一个纳入6项队列研究的系统评价显示，适量摄入水果还会降低糖尿病的风险。
由此可见，水果确实是益处多多。但是，值得注意的是，水果中的碳水化合物含量也相对较高，一般在5%-10%之间，主要是双糖或单糖。某些水果，如枣、椰肉、香蕉等含糖量高达15%以上。因此，在饱餐后，已经摄入了足够的能量，当吃过多的水果时，也就摄入过多的糖，额外增加能量摄入，会提高发胖的风险。因此，饭后吃水果是可以的，但要注意适量。
《中国居民平衡膳食宝塔》中建议每天吃200-350克水果。这也就是说，对于三口之家，每周可以采购4-5公斤的水果就够了。另外，对于超重或肥胖的孩子，建议将水果当作零食在餐前吃，这样可以减轻下一餐前的饥饿感，进而减少下一餐过度进食。
购买水果时，越是颜色鲜艳的水果，就蕴含着越多的抗氧化物。所以在购买时，尽量挑选那些颜色鲜艳，有光泽度的水果。
另外要注意现在许多水果上过蜡，购买时一定要确认水果的颜色是自然色，不是打过蜡的结果。