一.燕麦鸡胸肉
食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒等等
步骤：
1、首先将鸡胸肉用盐和黑胡椒，再加入一些橄榄油腌制一下，时间为30分钟。如果想吃无油无盐的也可以忽略这一步。
2、鸡胸肉的表面裹上燕麦，烤箱预热，180度，烤20分钟，不同的烤箱不同的热度，这个只是个参考，具体还是要看自家的烤箱来设置温度和时间。
二.鸡胸肉沙拉
食材：鸡胸肉、甘蓝、苹果、柠檬、核桃、盐等等
步骤：
1、首先将鸡胸肉隔水蒸，大概蒸15分钟左右就可以蒸熟，这个还是要观察一下情况的，蒸好之后放在一旁备用。
2、准备甘蓝切成细丝后放入水中焯一下，捞出之后马上放入到冷水之中，之后沥干加入少许的盐。
3、苹果切成片，最后将甘蓝放入盘子中垫底，然在上面撒上一些核桃碎，在加入鸡胸肉片和苹果片就可以了。
三.大阪烧
提到大阪烧许多人都觉得跟厚厚的粉衣脱不开关系，但是对于减肥的人来说最好是摒弃掉这一点，可以进行稍加的改良就可以做成健康美味的减肥餐。
食材：鸡蛋、卷心菜、面粉、山药泥、海苔等等
步骤：
1、首先在山药泥中加入一个鸡蛋，然后再加入少许的面粉和适量的水进去，搅拌成面糊糊。
2、切好卷心菜和香葱，然后放入到面糊糊当中搅拌，建议减肥人士可以多加一些蔬菜和蛋白，比如说甘鸡胸肉。
3、锅中加入少量的橄榄油，接着转为中小火，然后加入面糊糊进行，给它摊平让它受热更加地均匀，之后一面凝固住之后转为另一面，形状可以做成你自己喜欢的样子，最后做好了之后再撒上少许的酱油就可以了。