对于减肥人士来说，为了控制体重，为了控制饮食，经常吃一些水煮的食物，碳水之类的也少吃了，但其实这样做真的有效吗?一开始我也是这样做的，在短期里我的体重也确实是下降了，这确实是一件值得开心的事情，但是随之而来的，我发现我的情绪变得很差，脸色和身体素质也不是太好。
不是说这样的减肥方式不好，只是说不适合我吧~好在当我意识到了这些之后，就开始调整了饮食，也开始渐渐地研究到底如何吃的健康?如何吃的低脂?后来我发现减肥不是说什么都不能吃，也不是非要吃水煮食物，而是要注重选择食材，同时也要注意烹饪的方式，然后保持愉悦的心情再去坚持运动~那么今天就来和大家分享我最近吃的一个低热量美食，里面什么都有，营养很丰富，特别适合减肥的上班族~
食材：
鸡腿、洋葱、胡萝卜、金针菇、香菇、青椒、土豆、葱姜蒜
调料：
黑胡椒、黄豆酱、酱油、淀粉、料酒
步骤：
1、 首先将食材都准备好
2、 处理鸡腿，这里将鸡腿去皮了~切成块儿状之后放入料酒、酱油和黑胡椒稍微腌制一下，接下来就把其他食材冲洗一下然后该切的切一切
3、 热锅里放入一些油，如果是减肥的小伙伴可以用厨房纸将油脂吸走，这里只需要不让锅沾即可，接着放入葱姜蒜炒香
4、 炒香之后放入比较不容易熟的土豆块和胡萝卜块炒，接着可以下入蘑菇和金针菇，如果喜欢吃辣的小伙伴这时候也可以加入一些辣椒进去
5、 最后将鸡腿放在最上面，顺带着把汤汁也倒入进去，开中火焖煮十分钟
6、 大概焖煮了两三分钟后可以加些调味料进去，加入豆瓣酱、酱油、淀粉、黑胡椒等等，稍微搅拌一下，接着再继续焖煮七八分钟
7、 煮好了之后再转小火焖两分钟就可以了