要减肥更要健康，所以不要再用挨饿来减肥了，早餐该吃还是要吃的，用最科学健康的方法减肥才能有效减肥，今天来了解一下减肥早餐可以吃什么。
一、减肥早餐吃什么
1.乳制品
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择。 奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
2.清淡
早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。
3.不宜太油、太甜、太咸
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
二、减肥早餐不能吃什么
1.剩菜剩饭
很多人为了省事，晚上会做很多食物，等到第二天早上热一热，觉得吃的早餐很丰盛了，的确，晚上会做很多丰盛的菜肴，但是再丰盛也是剩下的，营养物质已经不多了，第二天加热后蔬菜里会多一张亚硝酸的致癌物质，吃进去对身体没有任何的好处，而且，生菜的油脂很多，吃到体内多半会转化为脂肪，对减肥也没有任何的帮助。
2.快餐式的早餐
快餐式的早餐对养生和减肥也没有帮助，很多人习惯在上班的路上买点汉堡包、油条等油炸食物，这些早餐的确很方便，不需要安安静静坐下来吃，边走就能吃到肚子了。这类早餐纯粹是为了填饱肚子，对健康和减肥没有好处。为什么西方人中胖人较多，就是吃没有营养的快餐吃的，这类食物营养价值很低，也是减肥者应该远离的一类食物，所以奉劝减肥的朋友们远离它们吧。
3.油炸食物
任何食物经过高温油炸后营养成分都会被破坏，而且经过油脂的食物热量很高，油脂很难消化，是减肥食谱中禁止的一类早餐。